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Focaccia tramezzino

Ciao amici!

Oggi voglio presentarvi questa buonissima focaccia tramezzino, ricetta tratta dal libro verde in dotazione con il Bimby. L’ho preparata il giorno del compleanno di numero 5 per la merenda che abbiamo organizzato in casa ed è molto scenografica! Tra parentesi vedrete indicato il procedimento con il Bimby, ma potrete seguire la ricetta passo passo facendola a mano.
Fatta il giorno prima è ancora più buona…ma vediamo come si fa!



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Pizzette senza lievito

E’ tardi e non avete niente di pronto per cena? Queste pizzette sono perfette perchè sono velocissime!




Basta avere una confezione di Philadelphia da 250 gr., 50 gr. di burro, un pizzico di sale,  250 gr. di farina “0”, mozzarella e pomodoro. Se trovate il Philadelpia in confezione doppia da 80 gr. la proporzione è: 160 gr. Philadelpia, 35 gr. burro, pizzico di sale , 160 gr. farina.

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