Pubblicato in: In cucina, in cucina con il bimby

Focaccia alta e soffice

Tutto è nato dall’esigenza di evitare interminabili file al banco del pane e riuscire anche a “sfamare” i nostri bambini  in spiaggia! 🙂

L’anno scorso avevamo giĂ  testato i mitici panini al latte ( la ricetta al link: Panini al latte ) che Raffy continua a sfornare quasi quotidianamente, utilizzandoli per le merende scolastiche: buonissimi, soffici e genuini,

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ma i tempi di preparazione e di lievitazione non combaciavano con i nostri.

Finalmente, su internet, ho trovato quello che stavo cercando: solo 7 minuti di preparazione per l’impasto…pochissimo lievito e poi…tutta la notte in frigo .

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Pubblicato in: Cose da mamme

Miss K e altre calamitĂ 

Capita che un giorno, dal nulla, vieni a conoscenza di una certa “K”, che con un messaggino si presenta: “ciao, sono K, la fidanzata di Simone”.

Sorridi e pensi: “Sono cose da ragazzi, hanno solo 11 anni!”

Poi indaghi e scopri:

• che lei ha visto una sua foto su Instagram e gli ha scritto dicendo che era bellissimo;

• che si sono messi insieme facendo una videochiamata;

• che non si sono mai incontrati dal vivo.

Tiri un sospiro di sollievo e pensi che tutto si risolverĂ  con un paio di telefonate.



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